یکی از میوه های پرطرفدار که بسیار پر فایده و خوشمزه می باشد، بلوبری یا زغال اخته آبی است که به صورت خشک شده هم مصرف می شود برای آشنایی با طرز مصرف بلوبری خشک شده توصیه می شود این محتوا را کاملا مطالعه بفرمایید برای کاهش وزن موثر بسیار مفید است چون منبع فیبر می باشد این میوه خشک شده منبع آنتی اکسیدان، منگنز، ویتامین K، ویتامین C و غیره است.
طرز مصرف بلوبری خشک شده
بزرگترین تولید کننده بلوبری در جهان ایالات متحده آمریکا می باشد، چون بومی آمریکای شمالی است این میوه همانند تمام میوه ها به صورت خشک شده هم مصرف می شود تا در تمام فصول بتوان آن را مصرف و از خواص آن بهره مند شد طرز مصرف بلوبری خشک شده همانند دیگر میوه های خشک شده می باشد این میوه خشک شده را می توانید برای تهیه اسنک، انواع شیرینی، تزیین سالاد و غیره استفاده کنید بلوبری خشک شده را می توانید با دیگر میوه های خشک شده ترکیب و میل کنید و به عنوان تنقلاتی سالم به تنهایی می توانید آن را میل نمایید.
بلوبری عاری از سدیم، کلسترول و چربی است و در عین حال غنی از ویتامین C و پتاسیم می باشد ۸۰ کالری ( حدود ۱۵۰ گرم ) در یک فنجان بلوبری وجود دارد ۶.۳ گرم فیبر غذایی در یک فنجان بلوبری وجود دارد و می تواند ۱۴ درصد فیبر مورد نیاز بدن را تامین می کند بر خلاف برخی از میوه ها قند طبیعی موجود در بلوبری قند خون را ناگهانی افزایش نمی دهد و افراد دیابتی می توانند، بدون نگرانی این میوه را مصرف کنند و از خواص منحصر به فرد آن بهره مند شوند.
آنتی اکسیدانهای فراوانی به صورت ویتامین C در بلوبری وجود دارد یک چهارم ویتامین سی مورد نیاز بدن با مصرف یک فنجان بلوبری تامین می شود از عوامل ایجاد پیری، ایجاد سرطان و اکسیداسیون سلولی رادیکالهای آزاد می باشند این میوه به دلیل ویتامین C و آنتی اکسیدان را دارد رادیکالهای آزاد را خنثی و از بروز مشکلات بالا پیشگیری می کند به طور کلی مواد آنتی اکسیدانی سلولهای سرطانی بدن را از بین می برند، سیستم ایمنی را تقویت می کند و به درمان سرماخوردگی کمک خواهد کرد، برای سلامت قلب و عروق مفید است چون جلوی اکسید شدن کلسترول LDL و دیگر چربیها را می گیرد و این به دلیل مواد آنتی اکسیدانی موجود در بلوبری می باشد.
در واقع مقدمه آسیب دیدن دیواره رگها و تصلب شرایین اکسید شدن چربیها می باشد که این می تواند باعث خطر ابتلا به بیماریهای قلبی و عروقی و بالا رفتن فشار خون شود، باعث کاهش فشار خون می شود و به دفع سدیم از کلیه ها کمک خواهد کرد به دلیل پتاسیم فراوانی که دارد، فشار خون را کاهش می دهد، که این برای سلامتی قلب مفید است به گشاد شدن رگها و رقیق کردن خون کمک خواهد کرد، در این جا لازم است به این نکته مهم اشاره کنیم افرادی که داروهای رقیق کننده خون مصرف می کنند در مصرف بلوبری نباید زیاده روی نمایند برای کلیه مفید است، چون همان طور که اشاره کرده ایم این میوه فشار خون را پایین می آورد در واقع فشار خون بالا عاملی است، که باعث شده به کلیه ها فشار وارد شود.
برای رشد کودکان مفید است و این به دلیل مواد مغذی فراوانی است، که در بلوبری وجود دارد و به دلیل محتوای آنتی اکسیدانی فراوانی که دارد از بروز بیماریهای مختلف جلوگیری می کند برای لاغری به دلیل فیبر غذایی فراوان و کالری متوسطی که دارد، بسیار مفید می باشد نسبت و ترکیب قندهای ساده ایی که در بلوبری وجود دارد قند خون را به طور ناگهانی افزایش نمی دهد، بنابرین مصرف بلوبری حتی در سه وعده باعث بالا رفتن قند خون و افزایش وزن نمی شود از عوامل ایجاد دیابت نوع دو و مقاومت سلولهای بدن به انسولین افزایش قند خون و وزن می باشد، باعث افزایش قدرت یادگیری و حافظه می شود.
برای همه گروه های سنی به ویژه سالمندان مفید است به سم زدایی بدن از فلزات سنگین کمک می کند، موجب می گردد فلزات سنگین از طریق مدفوع دفع شود و این به واسطه مواد موجود در بلوبری علی الخصوص آنتوسیانینها می باشد، برای خشک کردن بلوبری از روشهای مختلفی می توان استفاده کرد یکی از این روشها، استفاده از فر می باشد برای این منظور باید بلوبریها را بشویید و آنها را کاملا خشک کنید سپس فر را روی دمای ۱۰۰ درجه سانتی گراد گرم کنید سپس روی ورقه پخت کاغذ پارچمنت قرار دهید و بلوبریها را روی آن با فاصله قرار دهید و به مدت ۳ ساعت در فر بلوبریها را بگذارید تا خشک شوند درب فر را می توانید برای گردش بهتر هوا باز نگاه دارید و بعد از این که بلوبریها خشک شده اند باید از فر آنها را خارج و خنک کنید.
دومین روش برای خشک کردن بلوبری استفاده از دهیدراتور می باشد در واقع دهیدراتور یک ابزار مخصوص آشپزخانه می باشد که رطوبت مواد غذایی را می گیرد در این روش ابتدا باید بلوبریها را بشویبد و آنها را خشک کنید و سپس روی دمای ۴۵ درجه سانتی گراد دهیدراتور را قرار دهید این دما بسته به مدل دهیدراتور می تواند، متفاوت باشد بین ۸ تا ۱۸ ساعت زمان خشک کردن بلوبری طول می کشد سومین روش برای خشک کردن بلوبری، استفاده از آفتاب می باشد برای این منظور باید به خوبی بلوبری را بشویید و روی صفحه خشک کن بچینید و روبروی نور خورشید قرار دهید برای خشک کردن با این روش باید یک روز گرم، خشک، آفتابی و بدون ورزش باد را انتخاب کنید برای نگهداری بلوبری خشک شده همانند دیگر میوه های خشک شده باید آن را در مکانی خنک، خشک، تاریک و به دور از نور خورشید قرار دهید بلوبری خشک شده را باید داخل ظرف شیشه ای درب دار بگذارید.
اگر به دنبال خرید بهترین میوه خشک بلوبری با مرغوبیت عالی و مناسب ترین قیمت هستید، توصیه می شود به مجموعه ما مراجعه و فرم فروش که در سایت ما وجود دارد را پر و سفارش عمده خود را انجام دهید تا در اسرع وقت محصول برای شما ارسال شود و بدون واسطه و با کمترین هزینه محصول را خریداری کنید.
دیدگاه شما با موفقیت ثبت شد.