گیلاس خشک دارای املاح معدنی زیادی برای بدن می باشد. برای اطلاع از طرز تهیه گیلاس خشک خانگی و خوشمزه بدون مواد نگهدارنده، تا آخر این متن همراه ما باشید.
گیلاس خشک خانگی
گیلاس یک میوه خوش مزه فصل تابستان بوده که در مناطق معتدل تولید می گردد. گیلاس کروی شکل است و معمولا اندازه ای کوچک دارد. آن ها به رنگ قرمز متمایل به تیره هستند که نوع رسیده آن ها دارای طعمی شیرین می باشد و هم چنین از هسته ای کوچک نیز برخوردار می باشند. گیلاس از آن دسته میوه هایی است که توجه همگان را به سمت خود کشانده است، زیرا علاوه بر این که بسیار خوشمزه بوده از خواص بی نظیری نیز برخوردار می باشد.
گیلاس فقط در یک فصل مشخص موجود می باشد و با تمام شدن فصل تابستان دیگر خبری از وجود آن در بازار ها نمی باشد و به همین دلیل خیلی ها اقدام به خشک نمودن آن ها می کنند. گیلاس خشک را می توان به دو روش صنعتی و یا سنتی تولید نمود که نوع صنعتی آن ها در کارخانه ها و با کمک دستگاه های خشک کن میوه تولید می گردند و اما نوع خانگی آن ها، توسط نیروی انسانی و با استفاده از نور مستقیم خورشید، گرمای بخاری، گرمای پکیج و غیره تولید می شوند، البته نوع خانگی آن ها مورد پسند همگان می باشد، زیرا حین تولید آن ها از هیچ گونه مواد نگه دارنده ای استفاده نشده است و بنابراین به عنوان محصولی کاملا سالم و ارگانیک شناخته می شوند و به همین دلیل نوع خانگی این محصولات مناسب استفاده برای تمام گروه های سنی مخصوصا کودکان و مادران باردار می باشد.
گیلاس خشک خانگی بسیار خوشمزه می باشد، زیرا حین تولید تمام رطوبت و آب موجود در آن ها، به صورت طبیعی و در مدت طولانی تری تبخیر شده است. گیلاس خشک به دلیل نداشتن رطوبت، از دوام و ماندگاری بسیار بالایی برخوردار می باشد و تمام خواص آن به صورت متراکم و فشرده باقی می ماند و به عبارتی می توان گفت گیلاس تازه از ماندگاری بسیار کم تری برخوردار می باشد و در مدت دو الی سه روز باید مورد استفاده قرار داده شود و به همین دلیل با خشک نمودن آن می توان طول عمر آن ها را افزایش داد، بنابراین می توان گفت هدف کلی از خشک نمودن گیلاس و میوه های دیگر افزایش طول عمر آن ها می باشد. یک تکه از گیلاس خشک شده از نظر خاصیت با نمونه تازه آن به خوبی برابری می کند و در فصل نبود گیلاس تازه با مصرف نوع خشک شده آن، می توان از خواص آن برای بدن سود و استفاده برد.
این محصولات پس از تولید در مکانی کاملا بهداشتی بسته بندی می گردند و برای فروش به تمام فروشگاه ها ارسال می گردند تا به راحتی در دسترس عموم قرار بگیرند. هنگام خرید این محصولات گزینه های زیادی وجود دارد که با توجه به آن ها می توان خریدی کاملا رضایت بخش را انجام داد که از مهم ترین آن ها کیفیت می باشد. گیلاس خشک شده با کیفیت دارای وزنی بسیار سبک می باشد، زیرا فاقد هر گونه رطوبتی است. آن ها هم چنین دارای طعمی دلچسب و ملس می باشند و در صورت تلخ بودن طعم آن، به راحتی می توان گفت محصول کیفیت لازم را دارا نمی باشد.
آن ها معمولا به صورت بسته بندی شده به فروش می رسند و بر روی آن ها تاریخ تولید، تاریخ انقضا و دیگر پروانه های بهداشتی به طور کامل درج می گردد که وجود آن ها ثابت کننده کیفیت بالای این محصولات می باشد. تمیز و بهداشتی بودن محصول، از دیگر نکاتی است که حین خرید آن ها باید مد نظر گرفته شود، زیرا یک محصول خوراکی تمیز و با کیفیت هیچ گونه عوارضی را برای سلامتی انسان به همراه نخواهد داشت.
گیلاس خشک را می توان به صورت های مختلف مورد استفاده قرار داد که از نمونه های بارز آن ها، مصرف آن به صورت تنقلات می باشد که این روش استفاده برای همگان بسیار خوشایند می باشد و البته خیلی ها هستند که از آن ها در پخت بیشتر غذا ها استفاده می نمایند، زیرا علاوه بر این که طعم غذا ها را خوشمزه نموده سبب می شود تا آن ها سریع تر به غلظت مناسب برسند و به راحتی سبب جا افتادن انواع خورشت ها و دیگر غذا ها می گردند.
گیلاس خشک از خاصیت های زیادی برخوردار می باشد و سرشار از ویتامین ث است و به همین دلیل با خوردن آن ها به راحتی می توان ویتامین ث مورد نیاز بدن خود را تامین نمود، وجود ویتامین ث در بدن بسیار ضروری است، زیرا سبب تقویت دستگاه ایمنی بدن گردیده و بدن را در برابر انواع بیماری های عفونی نظیر کرونا، سرما خوردگی و غیره ایمن می سازد و حتی خوردن آن، در دوران بیماری، سبب تسریع در روند بهبود بیماری می گردد. وجود ویتامین ث لازم در بدن هم چنین سبب می شود تا قدرت و توانایی بدن برای جذب دیگر املاح و ویتامین های بدن افزایش پیدا کند.
این محصول خوراکی خوشمزه هم چنین دارای انواع ویتامین های گروه ب می باشد و به همین دلیل نقش زیادی در کاهش استرس دارد، بنابراین مصرف مداوم آن ها برای کسانی که دائما ناراحت و افسرده می باشند، بسیار مفید واقع می شود و با کاهش استرس آن ها خوابی راحت و آرام را برای آن ها به همراه می آورد، زیرا خاصیت آرام بخشی، یکی از خواص منحصر به فرد این محصولات می باشد. گیلاس هم چنین به دلیل رنگ قرمزی که دارد سبب افزایش گلبول های قرمز خون می گردد و بنابراین به عنوان یک خون ساز قوی نیز شناخته می شوند.
از مزیت های منحصر به فرد گیلاس تازه و هم چنین گیلاس خشک این است که ضد سرطان می باشند، آن ها به راحتی با رادیکال های آزاد مقابله کرده و از ایجاد انواع سرطان ها در بدن پیشگیری می نمایند و البته خوردن آن توسط بیماران سرطانی، از رشد و افزایش یافتن تومور ها به خوبی جلوگیری می نمایند، بنابراین توصیه می گردد که تمام گروه های سنی با خوردن مداوم گیلاس تازه و خشک، بدن خود را در برابر انواع سرطان ها ایمن نمایند.
دیدگاه شما با موفقیت ثبت شد.