بلوبری خشک تنقلاتی با ارزش غذایی بالاست که به عنوان میان وعده ای عالی به شما توصیه می کنیم؛ در ادامه با خواص آن آشنا می شویم.
قیمت بلوبری خشک شده
شاید برای شما هم این سوال به وجود آمده باشد که بلوبری خشک چه ویژگی و خواصی دارد؟ بلوبری یا زغال اخته آبی یک از گیاهان گل دار چندساله است و این میوه بومی آمریکای شمالی است که طعم شیرینی دارد و طبیعت بلوبری سرد و خشک می باشد، در ادامه به خواص این میوه می پردازیم و شما را با آن اشنا می کنیم.
بلوبری خشک میوه ای خارق العاده است که سرشار از پتاسیم، ویتامین k، ویتامین c، آنتی اکسیدان و غیره می باشد و همچنین کالری آن خیلی پایین است؛ این میوه به صورت تازه، منجمد و خشک مورد استفاده قرار می گیرد، میتوان آن را تا یکسال در جای خشک و خنک نگهداری کرد.
بلوبری خشک بدون عوارض جانبی، خواص فوق العاده ای برا بدن انسان دارد، حتی میتوان گفت بخاطر وجود خواص درمانی زیادی که دارد به این گیاه را دارویی نیز می شناسند؛ این میوه خشک علاوه بر اینکه خوش طعم است به سلامت بدن و پوست انسان کمک می کند.
شاید برای شما هم سوال به وجود بیاید که ارزش غذایی بلوبری های تازه و خشک متفاوت است یا خیر؟ مطالعات انجام شده میان بلوبری های تازه، خشک شده و نشان داده است که هیچ تغییر اساسی در میزان آنتی اکسیدان و آنتوسیانین آن ها پس از انجماد و خشک شدن بوجود نیامده است.
در واقع هیچ تفاوتی بین بلوبری خشک شده، یخ زده و تازه وجود ندارد، این میوه خشک به همراه موز و شیر هم مورد استفاده قرار می گیرد، به طور خلاصه از خواص بلوبری خشک شده میتوان به موارد زیر اشاره کرد.
بهبود عملکرد مغز و حافظه، کاهش وزن و لاغری، تنظیم کلسترول، تنظیم قند خون، کاهش فشار خون، بهبود بینایی شخص و عملکرد چشم ها، محافظت بدن در برابر بیماری ها، مبارزه با رادیکال های آزاد، محافظ سلامت قلب و عروق، جوان کننده ی پوست، موثر در درمان بیماری دیابت نوع دو و همچنین مبارزه با عفونت دستگاه ادراری.
از آنجایی که بلوبری کالری کمی دارد به کاهش چربی های بدن هم کمک می کند، خواص بلوبری خشک شده برای بدن بسیار شگفت انگیز است، بلوبری های خشک شده که غنی از ویتامین کا است؛ به انعقاد خون کمک می کند و همچنین این ویتامین به بدن شما کمک می کند تا کلسیم مورد نیاز خود که برای استخوان سازی است را بسازد.
بلوبری برای زنان بسیار مفید است زیرا ویتامین کا موجود در آن برای یائسگی بانوان ضروری است چون در حفظ سلامت استخوان ها تاثیر زیادی دارد، وجود پتاسیم زیاد در بلوبری باعث دفع سدیم از کلیه ها می شود وقتی سدیم از کلیه ها دفع شود فشار خون پایین می آید؛ در نتیجه باعث کمک به سلامتی قلب هم می شود.
رقیق شدن خون و گشاد شدن رگ ها نیز باعث کاهش فشار خون می شود؛ با توجه به این موضوع، با وجود خواص مفید بلوبری، افرادی که دارو های رقیق کننده ی خون مصرف می کنند نباید در مصرف این میوه زیاده روی کنند، همانطور که گفته شد بلوبری جزء میوه های شیرین است.
اگر بخواهیم طعم بلوبری را توصیف کنیم میتوان گفت که طعمی شبیه به کشمش دارد؛ اما میزان کالری آن متوسط می باشد و فیبر غذایی بالایی دارد و همچنین باعث افزایش ناگهانی قند خون نمی شود، مجموع این موارد باعث می شوند که حتی مصرف بلوبری زیاد در طول روز باعث افزایش وزن و بالا رفتن قند خون نشود.
افزایش قند خون و وزن از عوامل مقاومت سلول های بدن به انسولین و در نتیجه ایجاد دیابت نوع دو هستند، همین ویژگی ها باعث شده که این میوه خشک در میان علاقه مندان به لاغری محبوب باشد، پس با وجود این که این میوه خواص زیادی در لاغری دارد، حتما نام آن را در رژیم های لاغری شنیده اید.
بلوبری خشک شده همچنین سرشار از فیبر است؛ فیبر به سیستم گوارشی بدن کمک می کند و همچنین به کنترل کردن قند خون در دیابت تیپ دو هم کمک می کند، بلوبری ها دارای ویتامین ث هم هستند؛ ویتامین ث به کلاژن سازی بدن هم کمک می کند.
کلاژن اثرات مضر رادیکال های آزاد را از طریق فعالیت آنتی اکسیدانی آن محدود می کند؛ بدن برای درمان و التیام زخم ها به ویتامین ث نیاز دارد؛ در نتیجه ویتامین ث بلوبری به رشد استخوان ها و ترمیم بافت های بدن کمک می کند.
همانطور که قبلا اشاره شد، بلوبری ها دارای آنتی اکسیدان ها هستند؛ آنتی اکسیدان ریسک ابتلا به حمله ی قلبی را کاهش می دهد، همچنین آنتی اکسیدان ها به بدن انسان کمک می کند فرآیند پیری را به عقب بیندازد، پس با خوردن این میوه به جوان ماندن پوستتان هم کمک خواهید کرد.
بلوبری های خشک شده غنی از آنتوسیانین ها هستند و همینطور رنگ آبی بلوبری ها نیز به دلیل وجود آنتوسیانین ها در آن ها است، مطالعات انجام شده نشان می دهد آنتوسیانین ها باعث بهبود سلامت قلبی عروقی است، همچنین آنتوسیانین ها کمک به دفع رادیکال های آزاد می کنند.
از آنجایی که بلوبری منبع غنی از فیبر ها هست می تواند به تنظیم سیستم هم گوارشی کمک کند، مصرف این میوه باعث می شود تعادل میکروب روده را به نفع آن تغییر دهد و در نتیجه برای روده ها مفید است، همچنین این میوه قادر است فشار خون را به طور طبیعی پایین بیاورد.
از آنجایی که فشار خون به کلیه ها آسیب می زند و بلوبری در درمان فشار خون مفید است، بلوبری برای کلیه انسان بسیار مفید است، بلوبری خشک خاصیت ضد پیری دارد؛ در واقع یکی دیگر از مواردی که باعث این خاصیت فوق العاده می شود پروآنتوسیانیدین های موجود در بلوبری است.
البته ذکر این نکته حائز اهمیت است که بلوبری ممکن است با دارو های ضد انعقاد خون تداخل دارویی ایجاد کند که این مورد به دلیل مقادیر بالای ویتامین K موجود در بلوبری است، بلوبری خشک یکی از تنقلاتی است که بسیاری از مردم به دلیل طعم خوب و خواص آن زیاد استفاده می کنند و همچنین نگهداری آن ساده است.
بلوبری خشک در بسته بندی هایی با وزن مشخص و متفاوت عرضه می شوند، تهیه آن ها آسان است و سرشار از ویتامین هستند؛ اگر به دنبال یک میان وعده سیر کننده، کم کالری و شیرین برای خود و فرزندانتان هستید که با خیال راحت میل کنید، ما به شما این میوه خشک که دارای خواصی بی نظیر هست را پیشنهاد می کنیم.
دیدگاه شما با موفقیت ثبت شد.