سیب از میوه هایی است که بسیار شیرین و آبدار است ودارای خواص بسیاری است که با خشک کردن خانگی آن سیب خشک به دست می آید که قابلیت نگهداری طولانی دارد ودر این سایت لیست قیمت سیب خشک خانگی را می توانید ببینید.
قیمت سیب خشک خانگی
همانطور که گفتیم یکی از روش های خشک کردن سیب به صورت خانگی و سنتی است که در این مرحله سیب را تمیز شسته و چوب آن را از سیب جدا می کنیم و به قسمت های کوچک تر سیب را بریده و دانه های داخل آن را نیز جدا کرده و بعد از شستشو و کشیدن آب آن از آبکش آن را بر روی سطح صاف روی پارچه قرار می دهیم تا در معرض تابش مستقیم نور خورشید قرار بگیرد و در اثر تابش تمام آب موجود در سیب کشیده میشود و تمام املاح آنتی‌اکسیدان‌ها ویتامین‌ها و مواد مفید إن در سطح سیب خشک جمع میشود .
چون سیب خشک طی فرایند خشک شدن تمام آب خود را از دست می دهد تمام املاح و موادی که در آن وجود دارد در تکه های کوچک نسبت به خود سیب تازه و در حجم کمتر متمرکز می شود که این باعث میشود تمام مواد مفید ویتامین ها و املاحی که در میوه تازه در حجم متوسط وجود داشته در حجم بسیار کمتری در سیب خشک جمع شده و خاصیت آن ۵ برابر بیشتر از میوه تازه می شود به همین دلیل است که میگویند که میوه خشک از میوه تازه بسیار پر خاصیت تر است.
امروزه به دلیل استقبال مردم از میوه خشک و همچنین سیب خشک در سطح بازار بسیاری از کارخانه ها و کارگاه ها به روش های صنعتی و با استفاده از دستگاه های پیشرفته در حجم بسیار وسیعی سیب را خشک می کنند و در بسته بندی های بهداشتی با قیمت های مختلف روانه بازار می‌کنند, یکی از دلایلی که قیمت هر بسته بندی با دیگری فرق دارد این است که هر کارخانه یا کارگاه ای متناسب با کیفیت و نوع بسته بندی و همچنین برند و اسم کارخانه تولیدی خود قیمت آن را مشخص میکند.
معمولاً افراد در دورهمی‌ها یا در هنگام تماشای تلویزیون تنقلات یا مواد خوراکی را مصرف می‌کنند که امروزه بسیاری از کودکان و عزیزان ما در پای تلویزیون بیشتر از چیست و پفک یا تنقلاتی که بسیار برای بدن مضر هستند استفاده می کنم ما میتوانیم سیب خشک را که بسیار پرخاصیت و خوشمزه است جایگزین تنقلات کنیم تا از ضرر رساندن به بدن عزیزانمان جلوگیری کنیم و بعنوان یک میان وعده بسیار خوشمزه و پرخاصیت و مصرف کنیم.
سیب دارای انواع ویتامین‌ها از جمله ویتامین c و بسیار بالایی از همچنین مواد و املاح بسیار زیادی در آن وجود دارد از جمله انواع آنتی اکسیدان ها و فیبر بسیار بالا که می‌تواند در کنار مصرف خوراکی مصرف و جنبه دارویی و درمانی بسیار زیاد هم داشته باشد از جمله فیبر موجود در سیب می‌تواند برای دستگاه گوارشی بسیار مفید باشد و خاصیت که دارد می‌تواند از گرفتگی روده ها و همچنین کارکرد آنها را تقویت کند, فیبر باعث می شود که غذا بهتر هضم شود در نتیجه دفع نیز راحت‌تر میشود و افراد دچار یبوست نمی شوند.
یکی دیگر از خاصیت های فیبر موجود در سیب خشک این است که مصرف فیبر باعث میشود که باعث تنظیم کلسترول بدن میشود و از جذب کلسترول های بد و مضر جلوگیری میکند و همچنین فیبر باعث میشود که فرد اشتهای کاذب نداشته باشد و احساس سیری کنند و از خوردن افراطی نیز جلوگیری می شود در نتیجه افرادی که دچار چاقی و اضافه وزن هستند با مصرف سیب خشک می توانند به لاغری برسند.
در این بخش می خواهیم درباره مزیت ها و ویژگی های عالی که سیب خشک نسبت به خود میوه تازه سیب دارد صحبت کنیم یکی از ویژگیهای که سیب خشک را از میوه تازه متمایز میکند این است که میوه تازه اگر طی دو سه روز مصرف شود یا در جای خشک و خنک نگهداری نشود دچار فساد یا خرابی میشود و این باعث میشود که دور ریز و اسراف میوه زیاد شود ولی میوه خشک می توان در مدت زمان زیادی حتی در کابینت در جای خشک نگهداری شود و نگهداری آن بسیار آسان و راحت تر است و دچار خرابی یا فاسدی نمیشود.
یکی دیگر از مزیت هایی سیب خشک این است که سیب خشک طی فرآیندی که آب میوه تازه کشیده می شود ۵ برابر خاصیت آن بیشتر می شود و این باعث می شود هر املاحی که از طریق خوردن سیب تازه بدن می رسید از طریق خوردن سیب خشک ۵ برابر آن به بدن برسد و این بسیار برای ما و بدن ما مفید و مناسب است و ما می توانیم با گنجاندن آن به عنوان یک میان وعده برای کودکان و حتی خودمان یک منبع بسیار عالی از ویتامین ها فیبرها و آنتی اکسیدان ها را داشته باشیم.
در مغز ما آنزیم های به نام استیل کولین وجود دارد که این مواد وظیفه دارند که از نورون های مغزی محافظت کند و آنها را تقویت کنند فلاونوئید هایی که در سیب خشک وجود دارند به این آنزیم ها کمک می کند در نتیجه عملکرد مغز تقویت و بهبود می یابد و باعث میشود که دچار آلزایمر یا فراموشی نشویم.
ما میتوانیم سیب خشک راه در خانه به روش سنتی به مدل های مختلف خشک کنیم که از جمله مدل های میوه خشک به صورت تکه ای , چیپسی و یا حبه ای میباشد, از جمله ویژگیهای سیب خشک این است که ما می توانیم آن را در حجم بسیار زیادی در مسافرت ها یا بیرون رفتن ها همراه خود داشته باشیم و حمل و نقل آن بسیار آسان تر است ولی ما نمی توانیم میوه تازه را مدت زیادی بیرون نگهداری کنیم یا باید مصرف کنیم یا باعث میشود که میوه پلاسیده شود و دور ریز شود ولی میوه خشک را میتوانیم در همه جا همراه خود داشته باشیم.
از آنجایی که هر ماده یا مواد خوراکی که در خانه تهیه میشود چون زیر دست خودمان انجام میشود و ما تمام نکات بهداشتی را رعایت می کنیم از مصرف آنها خاطرمان جمع است و میتوانیم به سلیقه خودمان و باب مزاجمان آنان را تهیه کنیم و در دورهمی ها یا تولد ها یا برای تزیین کیک و دسر هایی که در خانه درست کردیم می توانیم از تکه های میوه خشک یا سیب خشک استفاده کنیم که بسیار خوشمزه و لذیذ است.
دیدگاه شما با موفقیت ثبت شد.