یکی از انواع خشکبار که سرشار از مواد معدنی و املاح می باشد، موز خشک است. در واقع قیمت موز خشک خانگی با بالاترین کیفیت در بسته بندی های ۱۰۰ گرمی با توجه به شرایط بازار متفاوت می باشد برای تزیین کیک، دسر و انواع سالاد استفاده می شود.
قیمت موز خشک خانگی
درجه مرغوبیت، روش خرید ( مستقیم و بدون واسطه )، نوع خرید ( عمده یا جزئی )، قانون عرضه و تقاضا و شرایط بازار روی قیمت موز خشک خانگی تاثیر گذار می باشند در هنگام خرید موز خشک شده باید توجه کنید، که روی سطح موز خشک شده هیچ گونه لکه و سوراخی وجود نداشته باشد و به وسیله مرغوب ترین موز تولید شده باشد تا بتوانید با مصرف آن از خواص موز بهره مند شوید برای بهبود سلامت سیستم گوارش فوق العاده می باشد ۳ گرم فیبر در یک موز متوسط وجود دارد موز دو نوع فیبر دارد پرستین، یکی از فیبرهای موجود در موز می باشد که با رسیدن موز کاهش پیدا می کند نشاسته مقاوم، یکی از فیبرهای موجود در موز می باشد، که در موز نرسیده وجود دارد و چون هضم نمی شود به غذای باکتریهای مفید روده تبدیل می شود پرستین موجود در موز به کاهش خطر ابتلا به سرطان روده ی بزرگ کمک خواهد کرد، برای رشد بهتر کودکان به عنوان میان وعده ای سالم، مفید و مغذی محسوب می گردد موز خشک شده دارای ویتامین B6، ویتامین A، ویتامین C، پتاسیم، سدیم، روی، منیزیم، کلسیم، فسفر، آهن و انواع کربوهیدرات می باشد و دارای قندهای طبیعی گلوکز، فروکتوز و ساکاروز بوده، این میوه خشک شده از محبوب ترین نوع خشکبار محسوب می گردد.
کمبود گلبولهای قرمز خون باعث بیماری کم خونی می شود و موز به دلیل این که سرشار از آهن می باشد برای گنجاندن در سبد میوه های غنی از آهن انتخاب عالی محسوب می شود موز خشک باعث تحریک تولید هموگلوبین خون می گردد و به دلیل این که اسید فولیک دارد، تولید گلبولهای قرمز خون را افزایش می دهد و موجب می گردد اکسیژن رسانی به تمام قسمتهای بدن انجام شود، به درمان افسردگی کمک خواهد کرد، چون نوعی پروتئین به نام تریپوفان در موز وجود دارد که به سروتونین تبدیل می شود در واقع سروتونین باعث بهبود خلق و خو می شود و به کاهش بی خوابی، اضطراب و افسردگی کمک خواهد کرد، موز و پوست آن منبع املاح معدنی، فیبر و پتاسیم می باشد و پتاسیم موجود در موز باعث شده بهترین چربی سوز محسوب شود و باعث افزایش متابولیسم بدن می شود و به کاهش وزن کمک می کند.
یکی از قوی ترین آنتی اکسیدانها که نوعی ویتامین A به نام بتاکاروتن دارد در موز وجود دارد و به بهبود بینایی کمک خواهد کرد و به درمان شب کوری کمک می نماید علاوه بر این، بتاکاروتن برای درمان و پیشگیری از ماکولا و آب مروارید مفید است، برای سلامت قلب مفید بوده، چون دارای ماده معدنی به نام پتاسیم می باشد و افرادی که باید رژیم غذایی پتاسیم داشته باشند، موز باید مصرف کنند، چون سرشار از پتاسیم طبیعی می باشد و افرادی که موز مصرف می نمایند تا ۲۷ درصد کمتر به بیماریهای قلبی مبتلا می شوند، برای زنان باردار به دلیل این که دارای بسیاری از مواد مغذی مانند پتاسیم، کلسیم و غیره می باشد، مفید است این میوه به جهت این که اسید فولیک دارد برای نخاع جنین در حال رشد، مغز و تکمیل اعصاب مفید است و چون آهن دارد کم خونی هنگام زایمان و بارداری را کاهش می دهد.
۱۰۰ گرم موز خشک شده دارای ۱۰ میلی گرم ویتامین سی، ۳۱ میلی گرم بتاکاروتن، ۲۶ میلی گرم فسفر، ۳۲ میلی گرم منیزیم، ۴۲۲ میلی گرم پتاسیم، ۱ میلی گرم سدیم، ۰.۳ میلی گرم آهن، ۶ میلی گرم کلسیم، ۳ گرم فیبر، ۱۴ گرم قند، ۲۷ گرم کربوهیدرات، ۸ گرم پروتئین و ۱۰۵ کیلو کالری انرژی می باشد برای نگهداری موز خشک شده باید آن را در مکانی تاریک، خنک و خشک نگهداری کنید استفاده از پاکتهای کاغذی یکی از بهترین روشهای نگهداری میوه خشک می باشد، چون هنگامی که آب روی پاکتهای کاغذی ریخته شود در مدت زمان کوتاهی سریع خشک می گردد و بستن درب پاکت از بالا باعث می شود فضای تاریکی برای نگهداری میوه خشک مورد نظر فراهم شود تا از رشد موجودات داخل میوه خشک جلوگیری گردد پاکتهای کاغذی همیشه خنک هستند و سرما را در خود نگاه می دارند، چون با تا کردن درب آنها فضای تاریکی ایجاد می شود و نور به داخل پاکت نفوذ پیدا نمی کند.
برای خشک کردن موز می توانید از فر استفاده کنید برای این منظور باید ابتدا موزهای کاملا رسیده، بدون آسیب دیدگی و لک را انتخاب کنید و هر گونه له شدگی و گندیدگی که در موز وجود دارد را جدا نمایید سپس پوست موزها را بگیرید و آنها را به صورت حلقه ایی برش دهید نازکی موزهای حلقه ایی برش داده شده باید بین ۵ تا ۶ میلی متر باشد برای این که در زمان خشک شدن موزها سیاه نشوند باید آنها را به آب آناناس یا آب لیمو آغشته کنید در مرحله بعد کاغذ روغنی را روی سینی فر قرار دهید و موزهای حلقه ایی برش داده شده را با فاصله روی آن بچینید و سپس روی دمای ۹۰ درجه سانتی گراد فر را قرار دهید و برای این که موزها در حین خشک شدن جمع نشوند باید روی سینی یک توری گرد مخصوص پیتزا را قرار دهید و هر دو ساعت یکبار موزها را پشت و رو کنید تا خوب خشک شوند۔
دومین روش برای خشک کردن موز، استفاده از دستگاه میوه خشکن می باشد برای این منظور باید موزهایی که به صورت حلقه ای برش داده شده اند را داخل دستگاه میوه خشک کن با فاصله ۱ سانتی متر قرار دهید و سپس روی دمای ۵۷ درجه سانتی گراد حرارت دستگاه میوه خشک کن را قرار دهید.
بهترین، تازه ترین و مرغوب ترین میوه خشک شده موز در مجموعه ما بدون واسطه و در بسته بندیهای بهداشتی و شیکی عرضه می شود و مشتریان سراسر کشور برای ثبت سفارش خود لازم است، فرم فروش که در سایت ما وجود دارد را پر کنند و سفارش عمده خود را انجام دهند تا بتوانند با اطمینان کامل نسبت به مرغوبیت و قیمت خرید خود را انجام دهند.
دیدگاه شما با موفقیت ثبت شد.