انجیر استهبان یکی از بهترین انجیرهایی است که می شود در بازار تهیه کنید . شهر استهبان سابقه بسیار طولانی در کاشت انواع انجیر دارد. از این رو قیمت انجیراستهبان عمده به صورت ثابت نمی ماند و سالانه تغییر می کند . انجیرهایی که در این شهر کشت می شوند ، مرغوبترین انجیرهای کشور هستند . انجیر استهبان همچنین خاصیت بسیار زیادی دارد که از جمله آن ها می توان به کاهش کلسترول خون ، وجود انتی اکسیدان های قوی ، بهبود سیستم گوارشی و … اشاره کرد . جالب است بدانید که در شهر استهبان ، انجیرهای بسیار زیاد و متنوعی کاشت می شود . هرکدام از انجیر ها دارای ویژگی ها و شکل های خاصی هستند و برای مصارف مختلفی تولید می شوند . از مهمترین انجیر های استهبان می توان به موارد زیر اشاره کرد : انجیر صد یک ، انجیر منگ ، انجیر خر منی .
ویژگیهای انجیرخشک :
_ دارای بو و مزه طبیعی خود باشد .
_ آفت زدگی نداشته باشد .
_ میزان آلودگی زیاد نباشد .
_ میزان نارسی انجیر نباید بیشتر از سه درصد باشد .
_ میزان مواد خارجی نباید زیاد باشد .
_ میزان آسیب دیدگی نباید بیشتر از پنج درصد باشد .
_ میزان رطوبت نباید زیاد از حد باشد .
_ میزان باقیمانده سموم نباید از مقداری که مراجع تعیین می کنند تجاوز کند .
قیمت انجیر استهبان
انجیرخشک دارای خواص زیادی است که شاید ما از خیلی از آنها بی اطلاع باشیم در اینجا به خواص انجیر می پردازیم تا اطلاعات بیشتری درباره این میوه خوشمزه و شیرین کسب کنیم . اگر به دنبال راه کاری خوشمزه برای رهایی از تهوع صبحگاهی هستیدکه یکی از مشکلات ماه‌های اول بارداری است. انجیر حاوی ویتامین است که می‌تواند به کاهش تهوع صبحگاهی کمک زیادی کند .
خواص انجیر :
1. افزایش شیر مادر : انجیر شیر مادر را افزایش می دهد و به علت مقدار زیاد مواد مغذی در آن برای کسانی که شیر می دهند ویا در دوران نقاهت بیماری به سرمی برند گزینه مناسبی است .
2 . ازبین برنده چین و چروک : مخلوط کردن چند عدد انجیر با کمی زنجبیل و پودر جوی دو سر و مقدار کمی شیر ماسک بسیار مناسبی برای پوست است .
3 . دفع سنگ کلیه : خوردن انجیر از تشکیل سنگ کلیه جلوگیری می کند.کافی است روزانه چند عدد انجیر را در یک فنجان آب جوشانده و میل کنیم دارویی عالی برای پیشگیری از تشکیل سنگ کلیه .
4 . جلوگیری از سرطان روده : برگ انجیر از رشد سلول‌های سرطانی جلوگیری می کند. آنتی اکسیدان هایی که در انجیر وجود دارد مواد سرطان زا دربدن را ازبین می برد و از سرطان روده بزرگ جلوگیری می کند .
5 . استحکام استخوانها : این میوه سرشار از کلسیم است و برای جلوگیری از پوکی استخوان بسیار مناسب است . همچنین به علت دارا بودن فسفر فراوان برای ترمیم استخوان آسیب دیده مناسب است .
6 . جلوگیری از خطر بیماریهای عروقی : انجیرخشک دارای فنول و اسیدهای چرب است که خطر ابتلا به بیماری عروق را کاهش می دهد .
برای بهره مند شدن از مواد مفید این میوه خوشمزه مصرف چند عدد از این میوه کافی است و نباید زیاده روی کرد .
انواع انجیر دارای خواص سلامتی بسیاری است ، از انجیر تازه ، برگ انجیر ، چای برگ انجیر و انجیر خشک می توان استفاده های زیادی کرد ، مخصوصاً انجیر خشک برای رفع یبوست . انجیر یک میوه منحصربه‌فرد است .
مصرف کلسیم باعث سلامت استخوان ها میشود و خطر پوکی استخوان را کاهش میدهد بزرگسالان اگر روزی هزار و دویست میلی گرم کلسیم مصرف کنند دچار پوکی استخوان نمی شوند که انجیر می تواند مقداری از آن را تامین کند . انجیر خشک منبع بسیار خوبی از آهن است و می تواند آهن مورد نیاز بدن ما را تامین کند . . نصف فنجان انجیر خشک دارای یک و نیم میلی گرم آهن است .
انجیر خشک فیبر بالایی دارد نصف فنجان انجیر می‌تواند مقداری از فیبر بدن ما را تامین کند . انجیر یکی از میوه هایی است که فصل برداشت آن بسیار محدود است و به همین دلیل این میوه را خشک می کنند تا ماندگاری بیشتری داشته و در بقیه ی فصلهای سال نیز قابل استفاده باشد . این میوه ی خشک شده طعم بسیار لذیذ و شیرینی داشته و به همین دلیل می تواند یک گزینه ی عالی برای مصرف به همراه چای باشد بهترین انتخاب برای بیماران دیابتی است . انجیر خشک به دلیل املاح معدنی و ویتامین های فراوانی که دارد یکی از میان وعده هایی است که قابلیت این را دارد که در رژیم های غذایی جای داده شود . ترکیبات معدنی که در انجیر وجود دارد مشابه شیر مادر است . انجیر چون طبع گرم دارد باعث افزایش توان جسمی و کاهش ضعف در بدن ما میشود . همچنین انجیر باعث افزایش میل جنسی در آقایان میشود مصرف روزانه چند عدد انجیر خشک می تواند میل جنسی آقایان را چند برابر کند . مشکلات جنسی آقایان که به اعتیاد ، مصرف دارو و یا بیماری ژنتیکی مبتلا هستند به وسیله انجیر خشک می تواند درمان کرد . هر عدد انجیر خشک ۳۵ کالری است و همچنین دارای مقدار زیادی از فیبر و ویتامین است موجود در انجیر دستگاه گوارش را تنظیم می کند و تا مدت طولانی ما را سیر نگه میدارد .
برای رفع کم خونی حاصل از فقر آهن مصرف انجیر را از یاد نبریم . شربت انجیر نیز تورم گلو رو از بین می برد و باعث کاهش گلو درد میشود ، اما انجیر خشک را برای خانم های باردار بسیار پیشنهاد می کنیم زیرا آهن، منیزیم و کلسیم زیادی در انجیر خشک وجود دارد که می‌تواند به خانم های باردار کمک کند تا بارداری سالمی را تجربه کند . علاوه بر بارداری سالم انجیر در دوران بارداری باعث باهوش شدن کودک میشود .
انجیر خشک یک میوه معجزه آسا برای رژیم غذایی و لاغری است هر چند انجیر قند بالایی دارد اما چربی آن نزدیک صفر است و کالری مناسبی دارد.
خشک کردن انجیر در خانه : انجیر های مورد نظر را جدا کرده و آنها را به خوبی می شوییم خشک میکنیم سر انجیر را از انجیر جدا کرده و روی بدنه آن چند شکاف با چاقو ایجاد می کنیم ، انجیر را در فر در دمای شصت درجه سانتیگراد میگذاریم و ۸ الی ۱۲ ساعت میگذاریم به همان حالت بماند . هر از گاهی درب فر را باز میکنیم انجیر ها را جابجا می کنیم تا همه جای آن به صورت یکنواخت خشک شود قبل از مصرف انجیر اطمینان حاصل کنید که به آن آلرژی ندارید .
انجیر استهبان عمده
کالری های انجیرخشک شده : حدود صد گرم انجیر ، می تواند دویست و بیست کالری را به‌وجود آورد . به جز کالری ، شیرین هستند بار گلایسیمیک بالای انجیر باعث افزایش قند خون می شود . زیرا انجیر خشک به سرعت سطح بالایی از قند موجود در بدن را آزاد می کند و ممکن است برای افراد مبتلا به دیابت نوع دو مفید نباشد . سعی کنید غذاهای شیرین و با انرژی بالا را در اوایل روز بخورید ، تا انرژی آزاد شده توسط آنها در طول روز سوزانده شود .
مضرات زیاد خوردن انجیر :
1. زیاد خوردن انجیر باعث سنگین شدن معده و درد معده میشود .
2. باعث نفخ میشود ، زیاده روی در خوردن انجیر نفخ معده را زیاد می کند .
3. می تواند به کبد و روده آسیب برساند زیرا دانه های درون انجیر خیلی سخت هضم می شود .
4. باعث آلرژی میشود همچنین ممکن است باعث آسم شود برای همین قبل از خوردن آن باید به حساسیت های خود پی ببرید .
5. سطح قند خون را پایین می آورد این است اما برای کسانی که دیابت دارند مضر است .
6. باعث خونریزی می شود انجیر خشک طبیعتی گرم دارد ، و ممکن است باعث خونریزی شود .
7. باعث اختلال جذب کلسیم می شود و ممکن است باعث کمبود کلسیم دربدن شود.
در این مطلب اطلاعاتی رادرباره انجیراستهبان خدمت شما ارائه کردیم اگر مایل به خرید این میوه خوشمزه و لذیذ برای خود و عزیزانتان هستید ، میتوانید با مشاوران سایت ما صحبت کنید و نسبت به خریدانجیری مرغوب و با کیفیت اقدام کنید .
دیدگاه شما با موفقیت ثبت شد.