از جمله تنقلات بسیار خوشمزه و پرطرفداری که در فصل تابستان تهیه می‌شود برگه هلو است این محصول خوشمزه را خود در منزل می توانید تهیه کنید در ادامه با طرز تهیه برگ هلو خشک خانگی در آفتاب بدون سیاه شدن اشاره می کنیم.
طرز تهیه برگ هلو خشک
برای طرز تهیه برگه هلو خشک شده ابتدا باید هلو های مناسب و با کیفیت تهیه کنید بهتر است که هلو هایی انتخاب نمایید که هیچگونه خرابی و کرم خوردگی نداشته باشد همچنین بهتر است که ازهلو های تقریباً نارس استفاده کنید استفاده کردن از هلو های کاملا رسیده و آبدار خودداری نمایید زیرا در حین خشک کردن ممکن است که طعم بدی بگیرند و یا کپک بزنند.
بنابراین بهترین گزینه برای تهیه برگه هلو استفاده کردن از هلو های نارس می باشد بعد از تهیه هلو های با کیفیت و مناسب، آن‌ها را با دقت بشویید و بر روی پارچه بزرگ نخی پهن کنید تا به خوبی آب و رطوبت آن‌ها گرفته شود اکنون آن‌ها را از وسط به دو نصف تقسیم کنید و هسته آن را به طور کامل جدا کرده دور بیندازید.
سپس برش های نازکی بر روی دو طرف برگ هلو ایجاد کرده و آن‌ها را برای خشک کردن آماده سازید برای اینکه برگه هلو شما رنگ شفاف و خوبی داشته باشد، می توانید از آب لیموی تازه استفاده کنید بدین صورت که ابتدا آبلیمو را به همراه یک لیوان آب با یکدیگر به خوبی مخلوط کرده و برگ هلو آماده شده را درون آن غوطه ور کنید سپس بگذارید تا خشک شود.
این روش خیلی ساده است و به راحتی شما می توانید برگه هلو سالم و بدون سیاهی تهیه کنید معمولاً برگ هلو را می‌توانید در آفتاب و یا در خشک کن میوه و فر قرار دهید خشک کردن برگه هلو در آفتاب تقریباً دو تا چهار روز طول می‌کشد.
البته بهتر است که برگه هلو به طور کامل آب خود را از دست ندهد و کمی نرم باشد زیرا اگر آب خود را به طور کامل از دست بدهند، خشک و سفت می‌شود و دیگر قابل استفاده نیست بهتر است برگ هلویی را تهیه کنید که مقداری نرم باشد و قابل خوردن باشد برگه هلو جزو تنقلات خوشمزه و حتی میان وعده مقوی است که مورد توجه همه افراد و به ویژه کودکان قرار می گیرد می توانید برای تهیه برگه هلو از دستگاه خشک کن میوه نیز استفاده کنید البته این دستگاه ها در تمامی خانه ها یافت نمی‌شود بنابراین گزینه چندان مناسبی به نظر نمی رسد.
در تهیه برگه هلو در فر ابتدا فر را بر روی ۲۰۰ درجه سانتیگراد قرار دهید و بگذارید تا به خوبی فر داغ شود سپس سینی فر را در آورده و برگ ها را جدا جدا در روی سینی فر قرار دهید می‌توانید از مقداری آب لیمو با استفاده از برس بر دو طرفه برگه هلو بکشید یا اینکه همانند روش قبل آن‌ها را در آب و آبلیمو غوطه ور کنید سپس آن‌ها را کمی خشک کرده و در سینی فر به مدت ۱۵ تا ۲۰ دقیقه قرار دهید بعد از قرار دادن آن در فر هر از چند مدتی آن‌ها را زیر و رو کنید تا به خوبی حرارت به همه نقاط برگ هلو برسد و به طور یکسان خشک شود این روش که سریع تر باعث خشک شدن برگ هلو می باشند، بیشتر مورد توجه خانم های خانه دار قرار گرفته است در این روش به دلیل اینکه برگه هلو مدت زمان طولانی بیرون و در هوای آزاد قرار نمی‌گیرد، بهداشتی تر برگ هلو تولید می شود باید توجه داشته باشید که برگ های هلویی که در آفتاب خشک می شوند، ممکن است بر روی آن‌ها گرد و غبار و حشرات بنشیند و باعث بیماری در شما شود بنابراین توصیه می شود که اگر می خواهید و آن‌ها را در آفتاب قرار دهید، هم زیر و هم روی آن‌ها را با استفاده از پارچه های نخی کاملاً تمیز بپوشانید تا گرد و غبار حشرات بر روی محصول نشیند.
بسیاری از زنان سرپرست خانوار و مشاغل کوچک خانگی به تولید برگه هلو می پردازند و این محصول را با کیفیت عالی تولید می کنند و به بازارهای داخلی عرضه می نمایند البته تهیه برگه هلو از طریق کارخانه ها و با برندهای مختلفی نیز انجام می‌شود معمولا این برگه ها دارای قیمت مناسبی هستند و به صورت انبوه و عمده به فروش می رسند برگه های هلو تولید شده در ایران بسیار با کیفیت می باشد و بیشتر به صورت صادراتی به کشورهای دیگر ارسال می‌شود بیشترین صادرات این محصول به کشورهای اروپایی و کشورهای عربی حوزه خلیج فارس انجام می شود توجه داشته باشید که فروش این گونه محصولات می‌تواند ارزآوری مناسب برای کشورمان داشته باشد و افراد مختلفی را به صورت مستقیم و غیرمستقیم به بازار کار وارد نماید.
تهیه برگه هلو در داخل کشور به دو صورت انجام می گیرد البته به جز مواردی که افراد خود به تهیه برگه هلو در خانه اقدام می کنند، شما هم می توانید این محصول را از فروشگاه های معتبر خریداری کنید و آن‌ها را در بسته بندی های متفاوتی تهیه کنید همچنین می توانید این محصول را از طریق سایت های معتبر اینترنتی خریداری نمایید در سایت های متفاوت می توانید قیمت محصولات را با توجه به کیفیت آن ها مشاهده کرده و آن‌ها را سفارش دهید سپس هزینه محصول را از طریق درگاه های معتبر بانکی پرداخت نمایید و آن را درب منزل تحویل بگیرید.
مسلما در خریدهای اینترنتی قیمت ها به طور شگفت انگیزی شکسته می شود و این به دلیل آن است که بسیاری از واسطه ها حذف می شود و شما می توانید بدون واسطه، محصول مورد نیاز خود را تهیه کنید برای نگهداری برگه هلو و حتماً باید آن را در مکانی خشک و خنک و به دور از نور مستقیم خورشید نگهداری کنید هرگز برگه هلو را در یخچال قرار ندهید زیرا رطوبت یخچال باعث افزایش رطوبت در برگه هلو می شود و ممکن است به کپک زدن آن منجر شود.
برگه هلو از جمله محصولات شیرین و خوشمزه ای است که باعث جذب مورچه و حشرات دیگر می شود بنابراین بهتر است که آن را در مکانی قرار دهید که مورچه ها و سایر حشرات نتوانند به آن نفوذ پیدا کنند.
دیدگاه شما با موفقیت ثبت شد.